« Чл. 126.
Прилежащите към туристически хижи, туристически учебни центрове и туристически спални заведения за хранене се категоризират в следните категории:
- туристическа столова - категория "един еделвайс" и "два еделвайса";
- туристически бюфет - категория "един еделвайс" и "два еделвайса";
- туристическа столова със сервитьорско обслужване - категория "два еделвайса" и "три еделвайса".